Burundi - Enquête Nationale Agricole du Burundi de 2011-2012

Version Finale des données utilisées pour produire les Rapports

2013-04-16

L'Enquête Nationale Agricole du Burundi (ENAB) 2011-2012 est une enquête par sondage à deux degrés qui couvre toutes les provinces (sauf Bujumbura mairie). Au premier degré, 320 zones de dénombrement (ZD) ont été tirées à probabilités inégales à raison de 20 ZD par province. Dans chaque ZD échantillon huit ménages ont été sélectionnés à probabilités égales. La taille totale de l'échantillon est de 2560 ménages. L'enquête couvre la campagne agricole 2011-2012 (septembre 2011 à Août 2012) qui est composée de trois saisons (A, B et C). La saison A va du 16 septembre 2011 au 15 février 2012 ; la saison B couvre la période allant du 16 février au 15 juin 2012 et la saison C va du 16 juin au 15 septembre 2012. Chaque production a été reportée dans l'enquête (saison A, B et/ou C) en fonction de son calendrier de réalisation sur le terrain. Les résultats contenus dans ce rapport concernent toue la campagne agricole 2011-2012 (16 septembre 2011 au 15 septembre 2012). Cette première enquête nationale agricole du pays peut servir de référence pour le suivi d'un certain nombre d'indicateurs de projets et programmes comme le Programme National d'Investissement Agricole (PNIA)

Les principaux résultats montrent que :

- L'effectif des ménages agricoles du Burundi est estimé à 1.556.529 dont 1.221.688 dirigés par des hommes (78,5 %) et 334.841 dirigés par des femmes (21,5%). La taille moyenne d'un ménage agricole est de 5,1 personnes. Cette taille est de 5,4 personnes dans les ménages dirigés par des hommes et de 3,9 personnes pour les ménages dirigés par des femmes ;

- L'âge moyen des chefs de ménage est de 42,7 ans dont 40,4 ans pour les hommes et 51,1 ans pour les femmes ;

- La population agricole burundaise est estimée à 7.902.860 personnes. Elle est composée de 48,4% d'hommes et de 51,6% de femmes agricoles ;

- La densité de la population vivant dans les ménages agricoles est estimée à 305,6 personnes au km². Cette densité connait d'importantes variations selon la province considérée. La densité la plus faible est enregistrée à Cankuzo (130,3 habitants au km²) et la plus élevée est observée à Kayanza (464,6 habitants au km²).

- La superficie totale des exploitations a été estimée en 2012 à 803.422 ha, soit en moyenne 0,516 ha par exploitation. Elle est composée principalement de 623.242 ha de superficie physique cultivée pendant les saisons A, B et C, soit 77,6% de la superficie totale des exploitations. Les autres composantes sont : les jachères avec 63.612 ha (7,9% de la superficie totale des exploitations), les prairies et pâturages occupant 59.584 ha (7,4%), les boisements sur 56.871 ha (7,1%) et les étangs avec 114 ha ne représentent que 0,01% de la superficie totale des exploitations.

- La typologie des exploitations agricoles effectuée sur les données de l'ENAB a permis d'identifier quatre classes :

i) les petites exploitations qui représentent 31,6% de l'ensemble des exploitations dirigées par des chefs de ménages âgés en moyenne de 39 ans. Elles ont en moyenne 4 personnes, une superficie de 0,2 ha et une tête de caprin par exploitation ;

ii) les exploitations moyennes qui totalise 50,9 % de toutes les exploitations et dirigées par des chefs de ménage âgés en moyenne de 44 ans. Elles ont en moyenne 5 personnes, une superficie de 0,5 ha et 2 têtes de caprins par exploitation ;

iii) les exploitations intermédiaires qui correspondent à 13,7% des exploitations agricoles et dirigées des chefs d'exploitation âgés en moyenne de 48 ans. Elles ont en moyenne 7 personnes, une superficie de 1,1 ha, un bovin et trois caprins par exploitation ;

iv) les grandes exploitations qui concernent 3,8% de l'ensemble des exploitations et avec des chefs d'exploitation âgés en moyenne 50 ans. Elles ont en moyenne 8 personnes, une superficie de 2 ha, deux bovins et quatre caprins par exploitation.

- La superficie totale cultivée pendant la campagne agricole 2011-2012 a été estimée à 1.261.489 ha dans laquelle la superficie cultivée pendant la saison A représente 34,3%, celle de la saison B en constitue 35,4% et la saison C est formée de 30,3%.

- La superficie cultivée dans les marais est passée de 13.999 ha au cours de la saison A, à 15.723 ha en saison B puis à 36.706 ha pendant la saison C.

- Au cours de la saison A, les parcelles en cultures pures représentent 32,1% des parcelles qui portent des cultures vivrières contre 39,5% en saison B et 59,9% en saison C. Les parcelles avec des cultures associées constituent 67,9% en saison A (26,2% de parcelles avec deux cultures, 23% avec trois cultures, 14,2% avec quatre cultures et 4,5% avec cinq cultures), 60,5% pendant la saison B (29,3% de parcelles avec deux cultures, 18,8% avec trois cultures, 9,5% avec quatre cultures et 2,9% avec cinq cultures) et 40,2% au cours de la saison C (28,5% de parcelles avec deux cultures, 8,9% avec trois cultures, 2,4% avec quatre cultures et 0,4% avec cinq cultures).

- Au cours de la campagne agricole 2011-2012, les cultures les plus pratiquées et communes aux trois saisons sont la banane à bière(75,4% en saison A, 74,5% au cours de la saison B et 70,3% pendant la saison C), le manioc amer (76,9% pendant la saison A, 74,3% au cours de la saison B et 68,2% en saison C), la banane à cuire (70,4% au cours de la saison A, 63,2% en saison B et 59,9% pendant la saison C) et la patate douce (73,9% en saison A, 67,1% au cours de la saison B et 56,5% pendant la saison C)

- La superficie totale des cultures vivrières cumulée sur les trois saisons a été estimée à 1.210.604 ha qui se répartissent en 407.276 ha (33,6%) en saison A, 432928 ha (35,8%) pendant la saison B et 370.400 ha (30,6%) au cours de la saison C.

- Au cours de toute la campagne agricole 2011-2012, la superficie des parcelles occupées en culture pure et principale par des céréales au cours des trois saisons a été estimée à 222.623 ha, celle des légumineuses à 353.810 ha. Les superficies des bananes ont été évaluées à 178.036 ha, celles des tubercules et racines à 427.554 ha et celle d'oléagineux à 28.582 ha.

- La production totale pendant la campagne agricole 2011-2012 a été estimée pour les céréales à 246.348 tonnes, pour les légumineuses à 236.657 tonnes. Celle de la banane a été estimée à 1.184.075 tonnes, celle des tubercules et racines à 2.051.323 tonnes et la production d'oléagineux a été estimée à 13.495 tonnes.

- La production totale des cultures vivrières de la campagne agricole 2011-2012 a été estimée à 1.413.143 tonnes équivalent céréale, soit en moyenne 908 kg équivalent céréale (KEC) par ménage agricole (158 KEC de céréales, 157 KEC de légumineuses, 138 KEC de banane, 441 KEC de tubercules et 13 KEC d'oléagineux). Cette moyenne correspond à 280 jours de consommation par personne. Elle est composée de 686.077 tonnes équivalent céréale (ETC) de tubercules correspondant à 48,5% de la production totale, de 246.348 ETC (17,4%) de céréales, 244.848 ETC (17,3%) de légumineuses, 215.286 ETC (15,2%) de banane et de 20.583 ETC (1,5%) d'oléagineux. La contribution de la saison B dans cette production est estimée 741.884 ETC (52,5%). Celle de saison A évaluée à 335.147 ETC (23,7%) est pratiquement équivalente à celle de la saison C estimée à 336.112 ETC (23,8%). Ces calculs effectués sans prendre en compte la banane à bière et les oléagineux destinés principalement à la vente, donnent un total de 1.239.825 tonnes équivalent céréale correspondant à une moyenne de 797 kg équivalent céréale par ménage agricole, soit 245 jours de consommation par personne.

- Au niveau national, le cheptel rattaché aux ménages agricoles a été estimé à 609.430 bovins, 2.489.293 caprins, 440.437 ovins, 404.315 porcins, 463.787 lapins, 1.170.255 cobayes, 2.448.604 volailles totalisant 820.850 UBT, (52% de bovins, 30,3% de caprins, 9,8% de porcins, 5,4% d'ovins, 1,5% de volaille, 0,7% de cobayes et 0,3% de lapins), soit 0,53 UBT en moyenne par ménages.

- Au cours de la campagne agricole 2011-2012, la pêche a concerné 2,4% de ménages agricoles qui ont pratiqué la pêche, La quantité moyenne de poissons pêchés a été estimée à 258,1 kg par ménage pratiquant cette activité. La pêche a rapporté à ces ménages un revenu moyen d'environ 530.000 FBu.

- L'enquête indique qu'il y a 4,8% de ménages agricoles qui pratiquent l'apiculture avec une production moyenne de 17,3 kg de miel (3,8 kg autoconsommé et 13,5 kg vendus) et un revenu moyen d'environ 30.000 FBu.

- Un ménage agricole sur trois (32,7%) a pratiqué la sylviculture qui a rapporté en moyenne environ 215.000 FBu aux ménages sylvicoles.

- L'utilisation des semences améliorées a été faible dans toutes les trois saisons. Elle a été estimée à 14,2% des ménages au cours de la saison A, 10,7% pendant la saison B et elle a été pratiquement insignifiante en saison C (0,04%).

- La proportion nationale des ménages agricoles qui ont utilisé des produits phytosanitaires a été estimée au cours de la saison A à 10,9%, pendant la saison B à 5,5% et à 3% en saison C.

- Au plan national, la proportion de ménages qui ont utilisé des engrais chimiques a été estimée à 28,4% en saison A, pendant la saison B à 32,4% et au cours de la saison C à 11,4%.

- La proportion des ménages agricoles adhérant à une organisation professionnelle a été estimée à 24,5% au cours de la saison A, soit 381.760 ménages. Cette proportion a été évaluée à 15,3% pendant la saison B correspondant à 238.860 ménages et à 14% en saison C, soit 217.407 ménages.

- L'encadrement des membres des ménages a été estimé à 15,3% (237.677 ménages) pendant la saison A contre 8,9% (138.982 ménages) en saison B et 8,9% (139.283 ménages) au cours de la saison C.

- Le temps moyen de travail par ménage au cours de toute la campagne agricole 2011-2012 a été estimé à 744 heures (232 heures en saison A, 360 heures pendant la saison B et 152 heures au cours de la saison C).

- Au niveau national, la proportion moyenne des ménages qui ont bénéficié en saison A de l'entraide a été estimée à 36,2%, soit 563.096 ménages. Cette proportion a été de 40,3%, soit 627.396 ménages au cours de la saison B et de 24,8%, soit 385.920 ménages pendant la saison C.

- Au cours de la saison A, le nombre de ménages agricoles du pays qui ont fait recours à de la main-d'œuvre rémunérée a été estimée 120.476 ménages (7,7%). Ce nombre a été évalué 714.804 ménages (45,9%) pendant la saison B et à 413.334 ménages (26,6%) en saison C. La dépense moyenne de la main-d'œuvre rémunérée pour les ménages qui y ont fait recours a été estimée à 171.871 FBu pendant la saison A, 43.551 FBu au cours de la saison C et à 24.540 FBu en saison C.

- Pour toute la campagne agricole 2011-2012, le revenu total des ménages agricoles a été estimé à 1.939.548 millions de FBu qui se répartissent en 1.511.347 millions de FBu (77,9% du revenu total) valeur la production vivrière, 291.818 millions de FBu (15%) de revenus non agricoles (commerce, artisanat, activités extractives,…), 113.063 millions de FBu (5,8%) de revenus sylvicoles, 19.230 millions de FBu (1%) tirés de la pêche et 4.089 millions FBu (0,2%) provenant de l'apiculture. Au plan national, le revenu moyen par ménage agricole correspondant à l'ensemble de la production vivrière, de la pêche, de l'apiculture, de la sylviculture et des activités non agricoles (commerce, artisanat, activités extractives, …) a été estimé à 1.246.072 FBu. La moyenne nationale a été évaluée à 1.323.474 FBu pour les ménages dirigés par des hommes, soit 1,4 fois celle des ménages dirigés par des femmes (963.667 FBu). Ce qui dégage une différence de 359.808 FBu entre les deux types de ménage.

Données échantillonées [ssd]

Ménages, individus.