| Auteur(s) |
Institut de Statistiques et d'Etudes Economiques du Burundi (ISTEEBU) |
| Date |
2012-06-01 |
| Pays |
Burundi |
| Langue |
français |
| Contributeur(s) |
M. Tiral SIDI : Expert statisticien agricole, Chef de Mission, M. Alphonse E. YAMEOGO : Expert en traitement des données |
| Editeur(s) |
Institut de Statistiques et d'Etudes Economiques du Burundi (ISTEEBU) |
| Description |
Contien le rapport de la Saison cultural A |
| Table des matières |
Sommaire
LISTE DES ABREVIATIONS .................................................................................................................................. I
CONCEPTS ET DEFINITIONS ................................................................................................................................ II
RESUME EXECUTIF ........................................................................................................................................... IV
1 APERÇU METHODOLOGIQUE ............................................................................................................................. 1
1.1 OBJECTIFS DE L'ENQUETE ............................................................................................................................. 1
1.2 PLAN DE SONDAGE ...................................................................................................................................... 1
1.2.1 Structure de l'échantillon et bases de sondage ................................................................................................... 1
1.2.2 Taille de l'échantillon ......................................................................................................................... 1
1.3 ORGANISATION DE LA COLLECTE .................................................................................................................... 2
1.3.1 Cadre organisationnel de l'enquête .................................................................................................. 2
1.3.2 Supports de collecte .......................................................................................................................... 2
1.3.3 Déroulement des opérations ............................................................................................................. 3
1.4 TRAITEMENT DES DONNEES ........................................................................................................................... 4
2 DEMOGRAPHIE DES MENAGES ET DE LA POPULATION AGRICOLES .......................................................... 6
2.1 CARACTERISTIQUES DEMOGRAPHIQUES DES MENAGES ....................................................................................... 6
2.1.1 Répartition des chefs de ménages agricoles par sexe ....................................................................... 8
2.1.2 Taille moyenne du ménage agricole selon le sexe du chef de ménage ............................................. 8
2.1.3 Age moyen des chefs de ménage agricole par sexe .......................................................................... 9
2.1.4 Répartition des chefs de ménage agricole par tranche d'âge ......................................................... 10
2.2 CARACTERISTIQUES DEMOGRAPHIQUES DE LA POPULATION AGRICOLE ................................................................. 11
2.2.1 Répartition de la population agricole selon la connaissance du kirundi et autres langues ............. 13
2.2.2 Répartition de la population agricole selon l'état matrimonial ...................................................... 14
2.2.3 Répartition des responsables des parcelles ..................................................................................... 15
3 CARACTERISTIQUES DES CHAMPS ET DES PARCELLES ............................................................................ 16
3.1 CARACTERISTIQUES DES CHAMPS ET DES PARCELLES EXPLOITES ........................................................................... 16
3.2 SYSTEME D'EXPLOITATION DES PARCELLES ...................................................................................................... 19
3.3 TYPE DE CULTURES PRATIQUEES ................................................................................................................... 20
4 CARACTERISTIQUES DES DIFFERENTES FILIERES ..................................................................................... 25
4.1 SUPERFICIES, PRODUCTIONS ET RENDEMENTS DES CULTURES ............................................................................ 25
4.1.1 Superficies cultivées ......................................................................................................................... 25
4.1.2 Rendements moyens ....................................................................................................................... 31
4.1.3 Productions ...................................................................................................................................... 33
4.2 ELEVAGE ................................................................................................................................................. 38
4.3 PECHE ET PISCICULTURE ............................................................................................................................. 39
4.4 APICULTURE ............................................................................................................................................ 42
4.5 SYLVICULTURE .......................................................................................................................................... 43
5 ACCES AUX RESSOURCES PRODUCTIVES ................................................................................................ 45
5.1 UTILISATION DES INTRANTS ......................................................................................................................... 45
5.1.1 Fumure organique ........................................................................................................................... 45
5.1.2 Semences et plants améliorés et locaux .......................................................................................... 45
5.1.3 Produits phytosanitaires .................................................................................................................. 48
5.1.4 Engrais chimiques ............................................................................................................................ 50
5.2 EMPLOI ET MAIN-D'OEUVRE AGRICOLES ......................................................................................................... 51
5.2.1 Emploi et main-d'oeuvre des membres du ménages ....................................................................... 51
5.2.2 Emploi et main-d'oeuvre de l'entraide ............................................................................................. 52
5.2.3 Emploi et main-d'oeuvre rémunéré ................................................................................................. 53
5.3 EQUIPEMENTS .......................................................................................................................................... 54
5.4 ORGANISATIONS DES PRODUCTEURS ET ENCADREMENT .................................................................................... 55
6 ANNEXE 1 : NOTE SUR L'ESTIMATION DES SUPERFICIES ET PRODUCTIONS ............................................ 58
6.1 ESTIMATION DE LA SUPERFICIE PAR CULTURE .................................................................................................. 58
6.2 ESTIMATION DE LA PRODUCTION .................................................................................................................. 59
7 ANNEXE 2 : PRINCIPAUX TABLEAUX ....................................................................................................... 60
7.1 NIVEAU DES PROVINCES ............................................................................................................................. 60
7.1.1 Démographie des ménages agricoles .............................................................................................. 60
7.1.2 Parcelles et superficies cultivées pendant la saison A ..................................................................... 63
7.1.3 Rendement des principales cultures pures ...................................................................................... 68
7.1.4 Productions de la saison A ............................................................................................................... 71
7.1.5 Sites antiérosifs ............................................................................................................................... 73
7.1.6 Emploi et temps de travail ............................................................................................................... 75
7.1.7 Pêche - Apiculture - Sylviculture ..................................................................................................... 78
7.1.8 Intrants agricoles ............................................................................................................................. 82
7.1.9 Organisation et encadrement ......................................................................................................... 84
7.2 REGIONS NATURELLES ................................................................................................................................ 86
7.2.1 Démographie des ménages agricoles .............................................................................................. 86
7.2.2 Cultures et superficies ..................................................................................................................... 86
7.2.3 Rendements en cultures pure .......................................................................................................... 89
7.2.4 Sites antiérosifs ............................................................................................................................... 90
8 ANNEXE 3 : ERREURS DE SONDAGE ........................................................................................................ 92 |
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